جستجو
-
1.
برهمکنش پروتئین های گیاهی
-
(مقالات)
-
... مانند گرمایش مایکروویو و فناوری اولتراسوند مورد بررسی قرار گرفت که ممکن است باعث دناتوره شدن پروتئین شود. در حین استخراج پروتئین ها، عوامل زیادی (مانند انواع حلال، دما، pH سیستم واکنش، سرعت هم زدن و زمان ...
-
ایجاد در 22 اسفند 1400